ما هو الفرق بين الكعك وكعكة الشوكولاتة؟


الاجابه 1:

ستحتوي الكعكة دائمًا على عامل تخمير أو يتم إخماد البيض ليكون بمثابة عامل تخمير. وهذا يجعل الكعكة إسفنجية وناعمة ويعطيها ملمسًا ناعمًا. سيتم خفق البيض إذا لم يكن لدى الكعكة خميرة وكيل و مدهون إذا كانت الكعكة تحتوي على عامل تخمير.

لا تحتوي الكعكة على أي نوع من أنواع الخميرة المضاف إليها. البيض المضاف إليها يتعرض للضرب بدلاً من الخفق أو التهوية ويعطي الكعك قوامه المعتاد. تحتوي العرائس على نسبة مئوية أعلى من السكر مقارنة بالكعك. سوف يتم ذوبان الكعكة مع الشوكولاتة بدلاً من تهويتها كما هو الحال في الكعكة والتي تمنح البنى قوامه الضيق الذي يجعلك تطول.


الاجابه 2:

كعك البراغي تقنيًا ، مثل قضبان الليمون. الكعك ليست ملفات تعريف الارتباط ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام ملف تعريف ارتباط كبير ككعكة. تختلف النسب وطرق الخلط قليلاً ، على الرغم من أن كلاهما يستخدم نوعًا من طريقة creaming. يمكنك صنع المزيد من الكعك المصنوع من الكعك عن طريق إضافة بيضة إضافية إلى وصفتك. سوف تكون الكعك أكثر نعومة ، وترتفع أكثر من ذلك بقليل ، وسيكون الاتساق أكثر رقة من كثيفة. إن تحويل وصفة الكيك إلى وصفة الكعكة ليست بهذه السهولة. من الأسهل إضافة أو زيادة مكون واحد ، بدلاً من تغيير الكثير منها.


الاجابه 3:

الفرق الرئيسي بين مسرات الشوكولاتة هذه هو المكونات المستخدمة لصنعها. في حين أن كل وصفة كعكة تقريبًا تستدعي المكونات الأساسية لمسحوق الخبز وصودا الخبز ، فإن معظم وصفات الكعك لا تتطلب ذلك. تستدعي وصفات الكيك أيضًا حوالي ضعف كمية الدقيق مقارنةً بالكعك وبكميات أقل بكثير من الكاكاو. تؤثر هذه الفروق في المكونات على ملمس وطعم المزيج الإسفنجي ، مما يعطيهم سببًا آخر لسبب اختلافهم.

راجع الرابط أدناه:

ما الفرق بين الكعك والكيك بالشوكولاتة؟ - ProFlowers المدونة


الاجابه 4:

الفرق الرئيسي بين مسرات الشوكولاتة هذه هو المكونات المستخدمة لصنعها. في حين أن كل وصفة كعكة تقريبًا تستدعي المكونات الأساسية لمسحوق الخبز وصودا الخبز ، فإن معظم وصفات الكعك لا تتطلب ذلك. تستدعي وصفات الكيك أيضًا حوالي ضعف كمية الدقيق مقارنةً بالكعك وبكميات أقل بكثير من الكاكاو. تؤثر هذه الفروق في المكونات على ملمس وطعم المزيج الإسفنجي ، مما يعطيهم سببًا آخر لسبب اختلافهم.

راجع الرابط أدناه:

ما الفرق بين الكعك والكيك بالشوكولاتة؟ - ProFlowers المدونة